Teymoori F, Mokhtari E, Mirmiran P. Principles of Nutrition from the perspective of the Holy Quran: A review of all verses related to nutrition in the Quran. Quran and Medicine 2021; 6 (3) :13-22
URL:
http://quranmed.com/article-1-581-fa.html
1- مرکز تحقیقات تغذیه در بیماری های غدد درون ریز، پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران، ایران و گروه تغذیه، دانشکده بهداشت ، دانشگاه علوم پزشکی ایران، تهران، ایران.
2- مرکز تحقیقات تغذیه در بیماری های غدد درون ریز، پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران، ایران
3- مرکز تحقیقات تغذیه و غدد درون ریز، پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید بهشتی، تهران، ایران. ، mirmiran@endocrine.ac.ir
چکیده: (1000 مشاهده)
مطالعه حاضر با هدف بررسی دیدگاه قرآن در زمینه تغذیه و خوراک انسان انجام گرفت. تمام آیات قرآنی مرتبط با تغذیه انسان استخراج گردید. برای درک بهتر مفاهیم آیات، از کتاب تفسیر نمونه و المیزان نیز استفاده شد. کل آیات مرتبط به تغذیه در سیزده بخش دسته بندی شدند. موضوعات اصلی شامل تعیین استانداردهای حلال و حرام، اصول تغذیه سالم، الگوی غذایی مدنظر قرآن کریم مورد بحث قرار گرفتند. قرآن کریم برای تغذیه بشر دارای برنامه است و اولویت های اصلی منابع تامین خوراک، استانداردهای بهداشتی، اصول تغذیه و الگوی غذایی مد نظر قرآن و همچنین مقوله امنیت غذایی در این برنامه لحاظ شده اند.
واژههای کلیدی: قرآن،
اسلام،
تغذیه،
خوراک
نوع مطالعه:
پژوهشي |
موضوع مقاله:
عمومى دریافت: 1400/9/14 | پذیرش: 1400/9/30 | انتشار: 1400/9/30